PickAChew x GTB：
咀嚼式保健食品重新定義機能性補充品
在現今充滿新奇事物的世界裡，「健康」二字已不足以成為食品補充劑的全部。消費者正從傳統膠囊及錠劑轉向能同時兼具方便、美味及機能性的保健食品劑型。PickAChew 的品牌願景則是建立在「健康美味，享受咀嚼」的理念之上，旨在將日常的營養補充轉變為一種美味、有嚼勁的體驗，每一口在提供營養同時也能保持令人愉悅的風味，證明了健康可以是有趣、美味且有效的！
挑戰：將發想轉化為機能性保健食品
創造 PickAChew 產品並非易事。作為一個品牌，PickAChew 希望提供的產品不僅能夠提供益處，更能帶來享受 — 一個人們會期待每天服用的新穎劑型補充品。與錠劑或粉末不同，咀嚼式保健食品必須在口味、質地和活性成分的穩定性之間取得微妙的平衡，並同時在規模化生產過程中保持品質的一致性。以下是 PickAChew 在將這個想法付諸實踐時面臨的主要挑戰：
成分穩定性
產品中的特定成分，如葉黃素和草本萃取等成分如果暴露於過多的熱、光線或空氣中，可能會失去效用。團隊必須設計對策，保護這些活性成分，以確保即使經過數月的儲存，產品仍能維持穩定，提供相同的益處。
完美的質地和口味
消費者普遍喜歡柔軟、具有果香的產品，PickAChew 洞察此一趨勢開發健康低糖軟糖，但也在優化產品過程遇到問題：「PickAChew 已有一些現有的配方，但我們發現在平衡適當的質地和甜度方面具有挑戰性。」
從小批量到商業規模
在小型實驗室樣品中完美運作的配方，在產線中並不總是能保持同樣的性能。必須精確調整熱量分佈、混合稠度、和時間，以保持相同的嚼勁和穩定性。團隊還與包裝工程師密切合作，確保包裝提供防潮和防氧化保護，讓每一份 PickAChew 產品都能保持口感、安全性和穩定性。
開發時程：從靈感到創新的旅程
為了將靈感轉化為創新，GTB 引導 PickAChew 完成了五個階段的流程，使品牌從概念轉向商業成功：
1
概念與可行性
確定產品目標。GTB 的配方團隊評估配方中成分穩定性和風味，以確保始終如一的品質。
2
配方與取樣
進行多次試驗，以完善質地和風味的平衡。GTB 測試了不同的膠體和甜味劑，以在不過度甜膩的情況下，創造出柔軟、有嚼勁的軟糖。
3
包裝開發
測試包裝相容性，以保護產品免受熱、濕氣和光線的影響。GTB 也協助選擇使用方便的獨立小袋和單份包裝。
4
規模化與生產
經過實驗室驗證後，配方被規模化用於大規模生產，確保每一批次的口味、質地和成分穩定性一致。
5
上市與交付
PickAChew 軟糖成功上市，具有經過驗證的保存期穩定性和強大的消費者吸引力，為產品上市做健全準備。
產品劑型：
咀嚼式保健食品設計的專家指導
品牌在軟糖補充品方面遇到與品質相關的問題是很常見的。對於 PickAChew，我們優先考慮配方的標準化，並利用我們的內部生產和研發團隊來提供一致的產品品質。
GTB 團隊與 PickAChew 共同協作，選擇了最有效且消費者普遍喜愛的劑型：
獨立分裝、果香十足且有趣味性 — 專為偏愛口味導向保健食品的消費者而設計。
方便攜帶、保持每一顆咀嚼物新鮮、衛生且易於隨身攜帶，完美融入日常生活。
上市後的挑戰與 GTB 的優勢：防止新鮮度流失
產品創新開發中，一致性才是真正的挑戰。從實驗室到貨架，每一份產品都很重要。
即使在產品推出之後，機能性補充品仍可能面臨現實世界的挑戰：
- 儲存和運輸過程中因溫度或濕度導致的成分效用下降。
- 產品批次間口味或口感不一致。
- 影響消費者體驗的包裝問題。
- 導致新鮮度流失的物流問題。
GTB 的 CDMO 模式如何
幫助 PickAChew 克服上市後的風險：
包材研發設計
軟糖補充品容易受到熱、氧化、濕度和光線的影響。這些因素可能導致質地變化、變色或營養降解。
GTB 設計的包裝專門用於抵禦這些風險，使用高阻隔性層壓材料、阻光密封袋和防潮薄膜。每個包裝還經過密封完整性和貨架期穩定性測試，確保每一顆咀嚼物在整個儲存和運輸過程中維持穩定性。
嚴格品質控制
由於濕度和溫度的影響，果凍劑型保健品經常面臨質地不均、活性成分不穩定以及保存期較短的問題。
GTB 透過嚴格的品質控制解決這些挑戰。在產品開發階段，GTB 會確認功效性並進行化學分析，並使用專業儀器進行加速安定性試驗，模擬長期儲存條件，確保成分的穩定性和一致性，從而使產品能夠縮短上市時間。
供應鏈環境管理
GTB 針對供應鏈運送進行優化，確保每一批 PickAChew 產品都能從工廠順利轉移到貨架。
採用溫控運輸和先進的包裝，以及密切監控運輸環境，減少產品在運輸過程中損壞、融化或污染的風險。保證每個訂單都按時、完整到達，並符合國際法規。
成果：PickAChew 如何成為消費者喜愛的軟糖補充品
憑藉 GTB 的支持，PickAChew 能夠自信地在多個市場擴大規模。
PickAChew 與 GTB 之間的合作匯集了專業知識和創新，帶來了一系列全面的產品線。PickAChew 為軟糖補充品和可咀嚼維生素樹立了新標準，在每一口中結合了口味、便利性和機能性益處。
PickAChew 產品線涵蓋多種健康需求，為消費者提供多樣的機能性選擇。每個產品都經過精心配製及嚴格品質控管，以在保持營養功效的同時，保留令人愉悅的風味和質地。
上市後，PickAChew 於首次消費者評論中得到 95分高分，其中消費者普遍對口味、咀嚼口感和趣味性有高度評價，並讚賞以軟糖及果凍等以低糖、美味的形式，無縫融入日常生活中。
常見問題
PickAChew 可以進行客製化私人貼牌 (private labeling) 嗎？
可以。GTB 提供 OEM/ODM 服務，允許品牌為其自己的可咀嚼補充品系列創建客製化的口味、配方和包裝。
GTB 可以協助從小規模生產到商業生產規模化嗎？
可以。GTB 的研發和生產團隊提供專業規模化轉型 — 確保小批量配方在全面商業規模上保持其品質和感官特性。這使得品牌能夠更快、更有信心地進入市場。
配方是否提供不添加人工色素香料或防腐劑選項?
是的。 GTB 可對配方進行評估並提供天然或不添加色素、香料、防腐劑客製選項。同時，我們也提供全素及植物基飲食的配方選項。
我們的團隊會針對配方進行調整，以滿足潔淨標示要求及不同飲食偏好，同時確保產品穩定性與產品體驗。